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茯苓在中国已经有两千多年的历史，茯苓是临床上常用的一种中药，为多孔菌科真菌茯苓的菌核，自《神农本草经》以来，古代医家一直将茯苓视为滋补中药。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。那么长期食用茯苓会有副作用吗？

茯苓能长期食用吗

茯苓本身含有的成份决定了其功效，该药材在抑制人体细菌上面有着明显的作用，同时看提升人体的免疫力，不存在任何的毒性，因此适宜人们长期使用。尽管茯苓满足人们长期使用的条件，但每次使用的量却是不能太多的，一般常用量入药为10-15克，基本上没什么副作用的；如果是做茯苓粥的话可以用到30克。

而且茯苓有利尿的作用，一旦服用过量的话就会导致小便次数增多，从而伤了身体的根本，令人元气大伤。

茯苓的食用禁忌

1、服用茯苓应避免米醋，浓茶等物质，以及注意服用剂量，否则不仅仅影响药效，同时还会发生中毒过敏症状，比如腹痛，皮肤红肿，支气管哮喘发作等情况。

2、糖尿病人最好不要吃茯苓，因为糖尿病人每天需要控制淀粉的摄入，每天摄入淀粉不能够超过五两主食，而茯苓的淀粉含量非常的高，自然糖尿病人是最好不要吃了。

3、肾虚的人也不适合多吃茯苓，在于肾虚的人本身就容易出现尿急的情况，而茯苓具有利尿的作用，只会让尿急的情况更加的严重。

4、茯苓不宜过量食用。茯苓有利尿的作用，如果一旦过量服用，那么就会导致小便次数过多，从而伤了身体的根本，令人元气大伤。同时肾虚患者食用之后，会加重疾病症状，甚至出现滑精等情况，所以应注意服用剂量以及特殊人群的服用。

5、服用茯苓应避免米醋，浓茶等物质，以及注意服用剂量，否则不仅仅影响药效，同时还会发生中毒过敏症状，比如腹痛，皮肤红肿，支气管哮喘发作等情况。

茯苓适合哪些人食用？

1、茯苓粉适宜小便不利、水肿患者：茯苓粉药性平和，对于出现小便不利、水湿停滞的症状有非常不错的治疗效果。如果偏于寒湿者，可用茯苓粉与桂枝、白术等搭配食用；如果偏于湿热者，可用茯苓粉与猪苓、泽泻等搭配食用；如果属于脾气虚者，可用茯苓粉与党参、黄耆、白术等搭配食用；如果属于虚寒者，可用茯苓粉与附子、白术等搭配食用，疗效显著。

2、茯苓粉适宜脾虚泄泻患者：服用茯苓粉不仅可以健脾而且还能渗湿，服用茯苓粉对脾虚运化失常所致泄泻、带下有标本兼顾之效，可以和党参、白术、山药等搭配食用，保健功效极佳。

3、茯苓粉适宜痰饮咳嗽患者：茯苓粉既能利水渗湿又能健脾，服用茯苓粉对脾虚不能运化水湿、停聚化生痰饮之症具有治疗作用，可以和半夏、陈皮同用，也可以搭配桂枝、白术一起食用。出现痰多咳嗽的人服用茯苓粉可以收获很大的成效，而且不会带来副作用。

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