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    每年的四月中旬，嫩江的冰层逐渐融化，“沉睡”了四五个月的鱼儿也被唤醒了。此时，鱼儿体内的脂肪已经消失殆尽，其肉质变得非常鲜美，不肥不腻，也正因为如此，开江鱼成了不可多得的美味，一些市民只要想一想，心里就开始“翻腾”，但是如果您到江边去看一看开江鱼的价格，可能就打消了品尝开江鱼的念头。

　　水“瘦”鱼少开江鱼身价暴涨

　　26日，记者来到嫩江葫芦头鱼市，这里人头攒动，岸边的一个个大水盆子里分别装着草鱼、鲶鱼、鲤鱼、泥鳅鱼等。卖鱼的渔民说，这都是当日早上刚打上来的新鲜的开江鱼，其中一尾草鱼重达5公斤，围观的市民说，好多年没见到这么大的江鱼了。

　　看到这里有六七个渔民吆喝着卖开江鱼，记者指着那尾5公斤重的草鱼问商贩:“这鱼怎么卖的？是纯开江鱼吗？”“你放心，不是开江鱼我不要钱，我家就是在嫩江打鱼的，我天天在这里卖鱼，你买回去，吃着味道不对，感觉不是江鱼，你回来找我。”卖鱼的商贩拍着胸脯对记者保证。他告诉记者，这些鱼是他起大早在梅里斯达斡尔族区江段打上来的，这条5公斤的大草鱼每公斤100元，两公斤左右的鲤鱼卖60元，开江鱼的个头越大，价格就越贵。他告诉记者，前几天，他捕到了一条近7公斤重的鲤鱼，有一米长，被人以每公斤160元的价格买走了，卖了一千多元钱。他感慨道，这是他近几年来捕到的最大的开江鱼。

　　记者注意到，在鱼市边，看热闹的人较多，买鱼的少，毕竟今年嫩江开江鱼的价格确实会让市民的心纠结，听到开江鱼的价格，很多人都吃惊的张大嘴巴不敢相信，却又不愿离开。采访中，记者看到几位市民一直在鱼市里徘徊，最终还是决心买几条开江鱼回家尝鲜。

　　开江鱼的价格为何再创新高？在采访中，渔民告诉记者，今年水“瘦”鱼少，开江鱼的产量较往年少了很多，所以才导致价格暴涨。

　　因鱼少，渔民“三天打鱼两天晒网”

　　离开嫩江葫芦头鱼市，记者驱车来到嫩江上游渔业队江段，记者在岸边看到，十多条喷着灰色油漆的渔船懒洋洋地停在那里，船上、岸边，渔民们正忙着晾晒渔网。一位姓李的渔民说，他在嫩江捕鱼已经近20年了，江鱼的数量一年不如一年，10年前。他一天能打百十来斤鱼，现在只能打十来斤，原来装鱼的铁桶早换成盆了，盆都装不满，而且柴油的价格也在不断上涨，打鱼的成本也相应提高，仅靠打鱼为生，很难维持生计。

　　一位正在晾晒渔网的渔民告诉记者，他一大早就出船在附近江段打鱼，一上午时间，他收获了不到一公斤的小杂鱼，大鱼一条也没捕着。这位渔民对记者摇着头说，打鱼是他的兴趣，没有打算指望它挣钱，如果天气不好，他就休息，正应了“三天打鱼两天晒网”那句话。他告诉记者，这没办法，江里的鱼太少，今天打的这点鱼，只够自己吃，还卖啥钱呀！

　　正聊着，江面驶过来一艘渔船，渔民告诉记者，这条船是渔民李二的，他前一日到嫩江上游打鱼去了，现在才回来，应该是打到鱼了。船靠岸后，几名满脸疲惫的渔民跳下船来。“打到鱼了吗？”记者走上前询问。“打到了，你要多少斤？有几条大鱼很不错，你可以自己挑。”记者说明来意后，李二热情地打开船舱说，这趟还行，出去一天，多打了五六十斤鱼，其中有几条鱼个头挺大，足有5公斤重，应该能卖个好价钱。李二告诉记者，打鱼是件很辛苦的差事，有时一出船就两三天，吃住都在狭小的船舱里，每天早晨两三点钟就得起来，风里来，浪里去，皮肤晒得黑里透红，非常辛苦。即使这样，一年下来也打不了多少鱼。据他介绍，今年开江后，嫩江水“瘦”鱼少，物以稀为贵，开江鱼的价格就比往年都贵。往年的大鲤鱼，100元钱一公斤，今年一公斤鲤鱼涨到了160元钱。他告诉记者，近年来，嫩江两岸污染源得到了治理，渔政部门加大了嫩江鱼苗的投放力度，虽然嫩江水“瘦”，开江鱼产量小，但鱼的质量还是很好的，鱼肉味道鲜美，非常受高端消费者的欢迎，很多人都提前向他们预订开江鱼。

　　嫩江的生态环境正在逐步改善

　　从江边回来，记者采访了市农委渔政部门的有关负责人。据有关负责人介绍，目前我市北三区登记在册的渔船有440条，渔民近千人。近些年，嫩江上游污染严重，渔业资源受到很大破坏，鱼类出现了数量减少、个体变小、质量下降的趋势。通过这几年的治理，主要污染源已经清除，嫩江的生态环境得到了改善，很多以前一度在嫩江消失的珍稀鱼类再次出现。同时，渔政部门也加大了鱼苗的投放力度，使渔业资源得到繁衍生息，特别加强了渔民的监管力度，杜绝渔民在禁渔期私捕滥捞，确保了渔业生产可持续发展。去年，嫩江野生鱼类的产量达到2700吨，与往年相比基本持平。

　　渔政部门提醒市民，想买真正的开江鱼要“三看”：一看鱼肚子，江里的鱼由于运动量大，肚子上的肉很结实，摸起来很硬；养殖的鱼肚子摸起来较软。其次看颜色，江里的鱼颜色略浅、偏黄；养殖的鱼颜色深。第三看个头，真正的江鱼个头较小，而养殖的鱼身体浑圆。市民购买野生开江鱼前一定要仔细甄别，购买时要擦亮眼睛，以免上当受骗。

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